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维多利亚网址,藕的最经典最好吃的做法,下厨必学,女人要多吃,胜过化妆品

维多利亚网址,藕的最经典最好吃的做法,下厨必学,女人要多吃,胜过化妆品

维多利亚网址,写过一个莲藕馅儿饺子的食谱,倍受大家欢迎。本以为大家对于藕的做法都很熟悉,但有朋友私信我要糖醋藕丁的做法。于是,就有了这道食谱。其实,糖醋藕丁是一道很老很家常的菜式,普通到如同煮一碗粥。其实,我认为,这道菜,应该是下厨必学的一道关于藕的经典菜。

藕对于女人而言,有着重要的意义。它能美容养颜它能益血生肌它能清热凉血它能通便止泻健脾开胃……女人要想更美,秋冬季节一定要多吃些藕,比化妆品来的有效。糖醋藕丁,成品脆嫩酸甜,非常可口。做法分享给屏前的你。

【糖醋藕丁】材料:藕、酱油、醋、白糖、淀粉、盐、油、香葱。藕有七孔与九孔之分,七孔粉糯,适合煲汤;九孔脆嫩,适合生食或炒食,而且九孔藕食无渣,大家要根据需要选择适宜的藕。

把藕削去外皮,切成小丁,浸泡在清水中防止变黑。

烧开水,把藕丁放进去焯水,有三分钟左右就好,捞出沥水待用。

备好水淀粉与糖醋汁。淀粉加水搅匀即成水淀粉;糖醋汁:酱油1份、醋2份、白糖3份、盐少许,兑成的汁即为糖醋汁。

热锅热油,下藕丁翻炒均匀。

倒入糖醋汁,继续翻炒均匀。

倒入水淀粉,再翻炒几下。

撒入香葱末,关火出锅。

美味即成。顺便提一下,有时我做这道菜是不放盐的,也好吃,大家可以试试看。