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充值送现金活动,超下饭的鱿鱼做法,鲜香麻辣特快手,十分钟完成一道大菜

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充值送现金活动,辣炒鱿鱼在饭店经常会看到,可是菜端上来经常是只见辣椒不见鱿鱼,要想美美的吃一餐,还是在家吃自在,也不怪饭店抠门,一条大鱿鱼处理一下在一炒,可不就只剩一点点。这道菜做法特简单,做熟练了十分钟连洗带切就上桌了,味道还特别好,很下饭的一道美味。

为了鱿鱼卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢“保鲜”鱿鱼,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对鱿鱼进行“驻颜”:“焦亚”泡出鱿鱼;甲醛能让变质鱿鱼“起死回生”,苯甲酸钠可以让鱿鱼“永葆青春”……买鱿鱼的时候尽量不要买冷冻的,颜色发黄的。

【小炒鱿鱼卷】

用料:鱿鱼一条,干辣椒一把,花椒适量,洋葱半个,盐一勺,生抽一勺,姜一块,葱一根。

步骤:

1,大鱿鱼一条,冲洗一下。

2,撕去外面的膜,去除内脏,再冲洗干净。

3,用一把锋利的刀子在鱿鱼表面打上菱形花刀,不要切透,划在表面就可以。

4,对半切开。

5,如图,切成条。

6,烧开一锅水,把鱿鱼片丢进去,开水一趟就会变成漂亮的鱿鱼卷。

7.烫几十秒卷起来就可以,不要烫久。

8,干辣椒切成段,稍微放点花椒进来提味。

9,姜切细丝。

10,洋葱切碎。

11,油锅烧热,下洋葱,辣椒花椒姜丝进来炒出香味。

12,倒入鱿鱼卷一起翻炒,倒入生抽调色。

13,最后撒入盐,葱段提香,整个炒制的过程不过两三分钟就可以了。

14,简单又漂亮,喜欢吃鱿鱼的朋友不要错过。